La farine d’Epeautre Blanche (T350) – Issue de nos cultures écologiques sur nos propres terres et moulue sur meules de pierre Astrié à la ferme, elle garantit une mouture douce et respectueuse du grain. Plus légère et facile à travailler que l’intégrale, elle offre une farine naturellement digeste, faible en gluten et riche en goût. Idéale pour pains blancs, pâtisseries, pâtes fraîches et crêpes. 100 % naturelle, sans additifs ni conservateurs.